この記事はこんな方向け
- 寿司が好きだけど、健康も気にしている方
- ダイエット中だけど美味しいものを楽しみたい方
- 筋トレや食事制限中で、たんぱく質を意識している方
寿司って、糖質や塩分が多いイメージだなあ…
確かに、寿司は「ご飯の量が多い」「ネタによっては脂質が高い」「塩分が気になる」といったイメージがあります。
でも、選び方や食べ方を工夫すれば、健康的に楽しむことも可能です。
重要なのは、自分に合った選び方や食べ方を工夫し、全体の栄養バランスを考えることです。
この記事では、
有名すしチェーンの寿司の栄養を比較して
寿司を健康的に楽しむための選び方や工夫を詳しく解説します。
きっと「健康に気を配りながらでも美味しく楽しめる方法」に出会えるはずです！
この記事でわかること
- 対象のチェーン店
- 栄養成分比較《カロリー、塩分、たんぱく質の一覧表》
- カロリーの多い/少ない寿司の特徴
- 【カロリーを気にしている人向け】自分に合った選び方や食べ方の工夫
- 塩分の多い/少ない寿司の特徴
- 【塩分を気にしている人向け】自分に合った選び方や食べ方の工夫
- たんぱく質の多い/少ない寿司の特徴
- 【たんぱく質を気にしている人向け】自分に合った選び方や食べ方の工夫
目次
この記事で取り上げているチェーン店
この記事では
４つの有名すしチェーンの商品を対象にしています
栄養成分比較《カロリー、塩分、たんぱく質の一覧表》
こちらに、人気の寿司ネタやセット商品の栄養成分をまとめました。
- カロリー、塩分、たんぱく質がひと目でわかる！
- ネタごとに「昇順」「降順」の並び替えが可能！
| 商品名（スシロー） | カロリー |
|---|---|
| ふり塩熟成まぐろ（くら寿司） | 82 |
| 熟成漬けまぐろ（くら寿司） | 85 |
| ねぎまぐろにぎり（くら寿司） | 99 |
| 大盛り貝柱にぎり（くら寿司） | 79 |
| びんとろ（くら寿司） | 83 |
| ゆず塩かつおたたき（くら寿） | 89 |
| サーモン（くら寿司） | 93 |
| えび（くら寿司） | 74 |
| 生えび（くら寿司） | 78 |
| 甘えびにぎり（くら寿司） | 77 |
| 肉厚とろ〆さば（くら寿司） | 151 |
| 真いわし（くら寿司） | 108 |
| 大葉真いか（くら寿司） | 75 |
| 真いか（くら寿司） | 75 |
| やりいか（くら寿司） | 73 |
| あなご（くら寿司） | 94 |
| 赤貝（くら寿司） | 68 |
| かれい昆布締め えんがわ添え（くら寿司） | 84 |
| 玉子焼き（くら寿司） | 114 |
| 旨だれ牛カルビ（くら寿司） | 109 |
| イベリコ豚の大とろ（くら寿司） | 115 |
| ハンバーグ（くら寿司） | 111 |
| えびアボカド（くら寿司） | 118 |
| サーモンマヨ（くら寿司） | 115 |
| オニオンサーモン（くら寿司） | 116 |
| はまち（くら寿司） | 118 |
| あぶりえびマヨグラタン（くら寿司） | 186 |
| あぶりチーズ豚カルビ（くら寿司） | 146 |
| あぶりえびチーズ（くら寿司） | 97 |
| あぶりチーズサーモン（くら寿司） | 120 |
| いか天にぎり（くら寿司） | 201 |
| えび天にぎり（くら寿司） | 135 |
| 濃厚チェダーチーズ天にぎり（くら寿司） | 167 |
| チキン南蛮（くら寿司） | 192 |
| 大葉えんがわ（かれい）（くら寿司） | 94 |
| えんがわ（かれい）（くら寿司） | 94 |
| つぶ貝（くら寿司） | 69 |
| 大葉生だこ（くら寿司） | 71 |
| 生たこ（くら寿司） | 71 |
| 真たこ（くら寿司） | 76 |
| あじ（くら寿司） | 85 |
| 大切りはまち（くら寿司） | 127 |
| 熟成真鯛（くら寿司） | 88 |
| 熟成ゆず漬け真鯛（くら寿司） | 91 |
| あぶり銀鱈（くら寿司） | 104 |
| あわびにぎり（くら寿司） | 78 |
| ほたて（くら寿司） | 103 |
| 鹿児島県活〆ひらまさ（くら寿司） | 84 |
| 特上まぐろ一貫（くら寿司） | 64 |
| 熟成ふぐ一貫（くら寿司） | 39 |
| 大切りとろサーモン一貫（くら寿司） | 70 |
| 大切り焼きはらす一貫（くら寿司） | 85 |
| 赤えび一貫（くら寿司） | 46 |
| 赤えびゆず塩一貫（くら寿司） | 46 |
| ふり塩熟成中とろ一貫（くら寿司） | 72 |
| 特大切り活〆アナゴ一貫（くら寿司） | 64 |
| 特大切りうなぎ一貫（くら寿司） | 109 |
| ミスジにぎり一貫（くら寿司） | 67 |
| ふり塩熟成大とろ一貫（くら寿司） | 77 |
| 牛すき焼き風（くら寿司） | 120 |
| いくら（くら寿司） | 93 |
| ちゃんじゃ（くら寿司） | 98 |
| 旨ダレサーモン（くら寿司） | 103 |
| マーボー茄子（くら寿司） | 117 |
| たらマヨ（くら寿司） | 127 |
| まぐたく（くら寿司） | 98 |
| 明太とろろ（くら寿司） | 98 |
| 旨だれまぐろ（くら寿司） | 107 |
| 明太小柱（くら寿司） | 95 |
| 数の子松前漬け（くら寿司） | 92 |
| まぐろ納豆（くら寿司） | 118 |
| 山かけまぐろ（くら寿司） | 94 |
| 納豆とろろ（くら寿司） | 110 |
| いかおくら（くら寿司） | 87 |
| ねぎまぐろ（くら寿司） | 115 |
| コーン（くら寿司） | 169 |
| まぐろユッケ（くら寿司） | 142 |
| 海鮮ユッケ（くら寿司） | 115 |
| 納豆（くら寿司） | 116 |
| えびマヨ（くら寿司） | 182 |
| サラダ（くら寿司） | 178 |
| ツナサラダ（くら寿司） | 163 |
| シーフードサラダ（くら寿司） | 141 |
| 納豆巻（くら寿司） | 160 |
| きゅうり巻（くら寿司） | 120 |
| しんこ巻（くら寿司） | 141 |
| ねぎまぐろ鉄火（くら寿司） | 155 |
| かんぴょう巻（くら寿司） | 149 |
| いなり（くら寿司） | 117 |
| かにマヨ（くら寿司） | 120 |
| かにみそ（くら寿司） | 86 |
| えび天手巻き（一巻）（くら寿司） | 113 |
| カニユッケ（くら寿司） | 112 |
| 鉄火巻（くら寿司） | 136 |
| 海鮮うに手巻き（一巻）（くら寿司） | 47 |
| まぐろ軍艦三種盛り（くら寿司） | 138 |
| 大粒いくら（一貫）（くら寿司） | 55 |
| やりいか（はま寿司） | 69 |
| アカイカ（はま寿司） | 66 |
| アカイカゆず塩（はま寿司） | 66 |
| 大葉漬けアカイカ（はま寿司） | 72 |
| アカイカレアステーキ（はま寿司） | 96 |
| アカイカ旨辛ネギ盛り（はま寿司） | 102 |
| いか三種盛り（はま寿司） | 103 |
| いか三種盛り（関西・四国限定）（はま寿司） | 117 |
| 真いか（はま寿司） | 66 |
| 真いかゆず塩（はま寿司） | 67 |
| 生えび（はま寿司） | 68 |
| サーモンゆず塩（はま寿司） | 104 |
| ハンバーグガーリックソース（はま寿司） | 129 |
| ポーク玉子握り（はま寿司） | 153 |
| 炙りチャーシュー握り（はま寿司） | 145 |
| 合鴨（はま寿司） | 99 |
| 生ハム（はま寿司） | 91 |
| 焼とろサーモン（はま寿司） | 129 |
| 煮あなごゆず塩（はま寿司） | 93 |
| 炙りえび（はま寿司） | 104 |
| つぶ貝（はま寿司） | 60 |
| 大葉水だこ（北海道産）（はま寿司） | 63 |
| 水だこ（北海道産）（はま寿司） | 63 |
| 生ハムアボカド（はま寿司） | 115 |
| 甘えび（はま寿司） | 68 |
| 真あじ（はま寿司） | 79 |
| 真あじ 漁師漬け（はま寿司） | 86 |
| 炙りえびチーズマヨ（はま寿司） | 98 |
| 牛カルビ（はま寿司） | 117 |
| 炙りハンバーグチーズマヨ（はま寿司） | 149 |
| オクラ天（はま寿司） | 52 |
| れんこん天（はま寿司） | 80 |
| 炙りとろサーモンチーズマヨ（はま寿司） | 158 |
| いか天おろし盛り（はま寿司） | 80 |
| えび天おろし盛り（はま寿司） | 73 |
| 大とろサーモン（はま寿司） | 118 |
| 炙りとろサーモンマヨ（はま寿司） | 143 |
| 天然赤えび（はま寿司） | 45 |
| 天然赤えび塩レモン（はま寿司） | 46 |
| 炙り天然赤えび塩レモン（はま寿司） | 46 |
| 天然赤えびレアステーキ（はま寿司） | 60 |
| 大えび（はま寿司） | 36 |
| 炙り大えびマヨ（はま寿司） | 50 |
| 大えびフライ握り（はま寿司） | 128 |
| 大えびフライ握り（お好みソース）（はま寿司） | 132 |
| ほたて（北海道・青森県産）（はま寿司） | 34 |
| 炙りほたて（北海道・青森県産）（はま寿司） | 34 |
| ほたてレアステーキ（北海道・青森県産）（はま寿司） | 50 |
| 炙り大えびチーズマヨ（はま寿司） | 58 |
| いか天握り（はま寿司） | 122 |
| 真いか山わさび（はま寿司） | 71 |
| えび（はま寿司） | 69 |
| ハンバーグ（はま寿司） | 120 |
| 旨だしたまご（はま寿司） | 126 |
| 炙りえびマヨ（はま寿司） | 83 |
| 大とろサーモン山わさび（はま寿司） | 120 |
| （関西・四国以外）まぐろ（はま寿司） | 83 |
| （関西・四国限定）まぐろ（はま寿司） | 77 |
| （北海道店舗限定）サーモン（はま寿司） | 104 |
| （北海道店舗以外）サーモン（はま寿司） | 97 |
| 活〆まだい（はま寿司） | 90 |
| 炙りまだいゆず塩（はま寿司） | 91 |
| （北海道店舗以外）真いか（はま寿司） | 68 |
| （関西・四国以外）特製漬けまぐろ（はま寿司） | 90 |
| （関西・四国限定）特製漬けまぐろ（はま寿司） | 84 |
| とろびんちょう（はま寿司） | 75 |
| とろびんちょう山わさび（はま寿司） | 78 |
| とろびんちょうアボカド（はま寿司） | 119 |
| とろびんちょうレアステーキ（はま寿司） | 106 |
| とろびんちょう旨辛ネギ盛り（はま寿司） | 112 |
| （関西・四国以外）まぐろ二種盛り（まぐろ・とろびんちょう）（はま寿司） | 79 |
| （関西・四国限定）まぐろ二種盛り（まぐろ・とろびんちょう）（はま寿司） | 76 |
| まぐろ二種盛り（とろびんちょう・とろたく）（はま寿司） | 81 |
| （北海道店舗以外）サーモンアボカド（はま寿司） | 141 |
| （北海道店舗限定）サーモンアボカド（はま寿司） | 148 |
| （北海道店舗以外）サーモンオニオン（はま寿司） | 130 |
| （北海道店舗限定）サーモンオニオン（はま寿司） | 126 |
| （北海道店舗以外）サーモン三種盛り（はま寿司） | 171 |
| （北海道店舗限定）サーモン三種盛り（はま寿司） | 175 |
| （北海道店舗以外）サーモン旨辛ネギ盛り（はま寿司） | 133 |
| （北海道店舗限定）サーモン旨辛ネギ盛り（はま寿司） | 140 |
| （北海道店舗以外）サーモンおろし盛り（はま寿司） | 105 |
| （北海道店舗限定）サーモンおろし盛り（はま寿司） | 112 |
| （北海道店舗以外）サーモン山わさび（はま寿司） | 100 |
| （北海道店舗限定）サーモン山わさび（はま寿司） | 107 |
| 大とろサーモンオニオン（はま寿司） | 140 |
| （関西以外）まぐろおろし盛り（はま寿司） | 92 |
| （関西限定）まぐろおろし盛り（はま寿司） | 86 |
| （北海道店舗限定）しめさば（はま寿司） | 110 |
| （北海道店舗以外）しめさば（はま寿司） | 87 |
| （北海道店舗限定）炙りしめさば（はま寿司） | 110 |
| （北海道店舗以外）炙りしめさば（はま寿司） | 87 |
| （北海道店舗以外）炙りしめさばおろし盛り（はま寿司） | 121 |
| （北海道店舗限定）炙りしめさばおろし盛り（はま寿司） | 118 |
| （北海道店舗以外）しめさばおろし盛り（はま寿司） | 121 |
| （北海道店舗限定）しめさばおろし盛り（はま寿司） | 118 |
| （新潟店舗限定）ほっき貝（カナダ産）（はま寿司） | 61 |
| （新潟店舗以外）ほっき貝（カナダ産）（はま寿司） | 61 |
| （新潟店舗以外）炙りほっき貝ゆず塩（カナダ産）（はま寿司） | 61 |
| （新潟店舗限定）炙りほっき貝ゆず塩（カナダ産）（はま寿司） | 61 |
| （新潟店舗以外）赤貝（はま寿司） | 68 |
| （新潟店舗限定）赤貝（はま寿司） | 68 |
| （北海道店舗以外）えびアボカド（はま寿司） | 120 |
| 合鴨オニオン（はま寿司） | 132 |
| 生ハムオニオン（はま寿司） | 112 |
| 炙りハンバーグチーズ（はま寿司） | 135 |
| いか天握りガーリックマヨ（はま寿司） | 146 |
| 大切り中とろ（はま寿司） | 77 |
| 大切り中とろ食べ比べ（中とろ・炙りゆず塩）（はま寿司） | 155 |
| （関西・四国限定）炙りまぐろおろし盛り（はま寿司） | 86 |
| 大とろえんがわ（はま寿司） | 58 |
| 富士山盛りまかない軍艦（はま寿司） | 191 |
| いくら（はま寿司） | 48 |
| とびこ（はま寿司） | 68 |
| まぐろたたき納豆（はま寿司） | 94 |
| 玉子サラダ（はま寿司） | 140 |
| たらマヨ（はま寿司） | 90 |
| うに（はま寿司） | 40 |
| 納豆（はま寿司） | 92 |
| しめさば軍艦（はま寿司） | 111 |
| 大葉たらこ（はま寿司） | 71 |
| たっぷりかにみそ（はま寿司） | 50 |
| 山かけいかオクラ（はま寿司） | 65 |
| 山かけたらこ（はま寿司） | 79 |
| いかオクラ納豆（はま寿司） | 76 |
| ツナサラダ（はま寿司） | 119 |
| シーフードサラダ（はま寿司） | 94 |
| （関西・四国以外）まぐろ軍艦（はま寿司） | 79 |
| （関西・四国限定）まぐろ軍艦（はま寿司） | 74 |
| サーモン軍艦（はま寿司） | 100 |
| 山かけまぐろ（はま寿司） | 82 |
| 山かけいくら（はま寿司） | 48 |
| ピリ辛まぐろユッケ（はま寿司） | 105 |
| （沖縄店舗以外）コーン（はま寿司） | 89 |
| 煮玉子（はま寿司） | 130 |
| 中とろ軍艦（はま寿司） | 122 |
| （関西・四国限定）富士山盛りまぐろ軍艦（はま寿司） | 139 |
| （関西・四国以外）富士山盛りまぐろ軍艦（はま寿司） | 149 |
| （沖縄店舗以外）サラダ軍艦三種盛り（はま寿司） | 151 |
| （沖縄店舗限定）サラダ軍艦三種盛り（はま寿司） | 153 |
| ツナ＆コーン（はま寿司） | 104 |
| いか刺しのうに和えつつみ（はま寿司） | 40 |
| 特盛り甘えびつつみ（はま寿司） | 81 |
| とろたくつつみ（はま寿司） | 58 |
| とろたくユッケつつみ（はま寿司） | 69 |
| （関西・四国以外）まぐろレアステーキつつみ（はま寿司） | 62 |
| （関西・四国限定）まぐろレアステーキつつみ（はま寿司） | 59 |
| （北海道店舗以外）カリフォルニアロール（はま寿司） | 110 |
| （北海道店舗限定）カリフォルニアロール（はま寿司） | 114 |
| かんぴょう巻（はま寿司） | 162 |
| いなり（ごま入り）（はま寿司） | 159 |
| さばの押し寿司（はま寿司） | 134 |
| えび天ロール（はま寿司） | 174 |
| 生ハムロール（はま寿司） | 121 |
| まぐろたたき巻（はま寿司） | 168 |
| たくあん巻（ごま入り）（はま寿司） | 139 |
| かっぱ巻（はま寿司） | 135 |
| サーモン巻（はま寿司） | 176 |
| さばしそ巻（はま寿司） | 182 |
| 特製キンパ風ツナキムチ太巻（はま寿司） | 189 |
| 鉄火巻（はま寿司） | 156 |
| とろ鉄火巻（はま寿司） | 195 |
| まぐろ（かっぱ寿司） | 71 |
| びん長まぐろ（かっぱ寿司） | 73 |
| まぐろ・いか二種もり（かっぱ寿司） | 67 |
| まぐろ・えび二種盛り（かっぱ寿司） | 70 |
| まぐろに種盛り（かっぱ寿司） | 73 |
| サーモン（かっぱ寿司） | 68 |
| アボカドサーモン（かっぱ寿司） | 136 |
| オニオンサーモン（かっぱ寿司） | 88 |
| オニオンサーモンマヨ（かっぱ寿司） | 125 |
| とろサーモン（かっぱ寿司） | 113 |
| 国産炭焼きかつおたたき（かっぱ寿司） | 78 |
| 国産炭焼き かつおたたき 香味野菜仕立て（かっぱ寿司） | 84 |
| 真いか（かっぱ寿司） | 63 |
| あかいゲソ（大葉）（かっぱ寿司） | 57 |
| 甲いか（かっぱ寿司） | 62 |
| 甲いかいくらのせ（かっぱ寿司） | 32 |
| 甲いか田楽みそ（かっぱ寿司） | 73 |
| 生たこ（かっぱ寿司） | 58 |
| 活〆はまち（かっぱ寿司） | 101 |
| 活〆はまちはらみ（かっぱ寿司） | 64 |
| 活〆はまち・いか二種盛り（かっぱ寿司） | 82 |
| 活〆はまち・えび二種盛り（かっぱ寿司） | 85 |
| 活〆はまち・サーモン二種盛り（かっぱ寿司） | 94 |
| 活〆はまち・えんがわ二種盛り（かっぱ寿司） | 91 |
| 〆いわし（かっぱ寿司） | 71 |
| とろ〆さば（かっぱ寿司） | 105 |
| 肉厚とろ〆さばの押し寿司（かっぱ寿司） | 184 |
| えび（かっぱ寿司） | 68 |
| 生えび（かっぱ寿司） | 62 |
| 生えび塩レモン（かっぱ寿司） | 63 |
| アボカドえび（かっぱ寿司） | 111 |
| 甘海老大葉包み（かっぱ寿司） | 38 |
| 煮穴子（かっぱ寿司） | 98 |
| 上煮穴子一本（かっぱ寿司） | 105 |
| うなぎ（かっぱ寿司） | 118 |
| ほたて（かっぱ寿司） | 74 |
| つぶ貝（かっぱ寿司） | 68 |
| 赤貝（かっぱ寿司） | 57 |
| ほっき貝（かっぱ寿司） | 31 |
| 江戸前風ほっき貝（かっぱ寿司） | 34 |
| 石垣貝（かっぱ寿司） | 30 |
| 石垣貝甘だれ胡麻（かっぱ寿司） | 33 |
| 活〆真鯛（かっぱ寿司） | 42 |
| えんがわ（かっぱ寿司） | 102 |
| えんがわ二枚重ね（かっぱ寿司） | 157 |
| 柚子塩活〆真鯛（かっぱ寿司） | 42 |
| 柚子塩ほたて（かっぱ寿司） | 64 |
| 柚子塩とろ〆さば（かっぱ寿司） | 111 |
| 柚子塩サーモン（かっぱ寿司） | 83 |
| 3種のいか食べ比べ（かっぱ寿司） | 106 |
| 3種の貝食べ比べ（かっぱ寿司） | 89 |
| 3種の貝食べ比べ（かっぱ寿司） | 90 |
| ねぎとろにぎり（かっぱ寿司） | 75 |
| ねぎとろザク旨ラー油にぎり（かっぱ寿司） | 91 |
| サラダザク旨ラー油にぎり（かっぱ寿司） | 147 |
| サラダにぎり（かっぱ寿司） | 131 |
| まぐろぶつ大葉包み（かっぱ寿司） | 39 |
| まぐろぶつたく大葉包み（かっぱ寿司） | 40 |
| ねぎとろ大葉包み（かっぱ寿司） | 46 |
| ねぎとろたく大葉包み（かっぱ寿司） | 47 |
| 国産釜揚げしらす大葉包み（かっぱ寿司） | 36 |
| 国産釜揚げしらす卵黄包み（かっぱ寿司） | 47 |
| チャンジャ風大葉包み（かっぱ寿司） | 41 |
| 山盛りかにカマコーンマヨ（かっぱ寿司） | 123 |
| 山盛りかにカマコーンマヨ鬼ペッパー（かっぱ寿司） | 123 |
| 山盛りかにカマコーンマヨザク旨ラー油（かっぱ寿司） | 138 |
| なす揚げびたし（かっぱ寿司） | 91 |
| なす揚げびたしとろろのせ（かっぱ寿司） | 94 |
| なす揚げびたし田楽みそ（かっぱ寿司） | 71 |
| 小なす浅漬けにぎり（かっぱ寿司） | 68 |
| 玉子（かっぱ寿司） | 119 |
| いなり（かっぱ寿司） | 156 |
| ごま大葉いなり（かっぱ寿司） | 186 |
| にぎり12貫人気ネタづくし（かっぱ寿司） | 442 |
| かっぱの極み贅沢にぎり五貫（かっぱ寿司） | 247 |
| かっぱの極み贅沢にぎり七貫（かっぱ寿司） | 336 |
| 本気シャリ（かっぱ寿司） | 75 |
| ３種の直火炙り食べ比べ（かっぱ寿司） | 141 |
| 活〆真鯛塩炙り（かっぱ寿司） | 43 |
| 活〆はまち焦がし醤油炙り（かっぱ寿司） | 105 |
| 活〆はまちはらみ塩炙り（かっぱ寿司） | 64 |
| うなぎ炙り（かっぱ寿司） | 118 |
| とろサーモン塩炙り（かっぱ寿司） | 101 |
| 肉厚とろ〆さばの炙り押し寿司（かっぱ寿司） | 184 |
| とろ〆さば炙り（かっぱ寿司） | 105 |
| 〆いわし塩炙り（かっぱ寿司） | 71 |
| えびマヨ炙り（かっぱ寿司） | 105 |
| えびマヨペッパー炙り（かっぱ寿司） | 105 |
| サーモンマヨ炙り（かっぱ寿司） | 120 |
| サーモンマヨペッパー炙り（かっぱ寿司） | 120 |
| 浜焼き風 えび（かっぱ寿司） | 170 |
| 浜焼き風 あかいかゲソ（かっぱ寿司） | 97 |
| 浜焼き風 玉子（かっぱ寿司） | 150 |
| ３種の海鮮天ぷら食べ比べ（かっぱ寿司） | 127 |
| まいたけ天にぎり（かっぱ寿司） | 106 |
| まいたけ天にぎりポン酢ジュレ（かっぱ寿司） | 110 |
| えび天にぎり（かっぱ寿司） | 104 |
| えび天にぎりマヨ（かっぱ寿司） | 126 |
| えび天にぎりポン酢ジュレ（かっぱ寿司） | 104 |
| さくさくイカ天にぎり（かっぱ寿司） | 166 |
| さくさくイカ天にぎりマヨ（かっぱ寿司） | 188 |
| さくさくイカ天にぎりポン酢ジュレ（かっぱ寿司） | 169 |
| 天然キス天にぎり（かっぱ寿司） | 73 |
| 大えび天包み（かっぱ寿司） | 87 |
| 大えび天包みマヨ（かっぱ寿司） | 109 |
| えび天巻（かっぱ寿司） | 174 |
| アボカドえび（かっぱ寿司） | 111 |
| アボカドサーモン（かっぱ寿司） | 136 |
| オニオンサーモンマヨ（かっぱ寿司） | 25 |
| えび天にぎりマヨ（かっぱ寿司） | 126 |
| さくさくイカ天にぎりマヨ（かっぱ寿司） | 188 |
| 山盛り かにカマコーンマヨ（かっぱ寿司） | 23 |
| 山盛り かにカマコーンマヨ鬼ペッパー（かっぱ寿司） | 123 |
| 山盛り かにカマコーンマヨ ザク旨ラー油（かっぱ寿司） | 138 |
| 合鴨ロース オニオンマヨ（かっぱ寿司） | 110 |
| えびマヨ炙り（かっぱ寿司） | 105 |
| えびマヨペッパー炙り（かっぱ寿司） | 105 |
| サーモンマヨ炙り（かっぱ寿司） | 120 |
| サーモンマヨペッパー炙り（かっぱ寿司） | 120 |
| 浜焼き風 えび（かっぱ寿司） | 107 |
| 浜焼き風 あかいかゲソ（かっぱ寿司） | 97 |
| 浜焼き風 玉子（かっぱ寿司） | 150 |
| てりやきハンバーグ（かっぱ寿司） | 123 |
| てりやきハンバーグマヨ（かっぱ寿司） | 145 |
| ローストビーフオニオン（かっぱ寿司） | 40 |
| ローストビーフおろしステーキソース仕立て（かっぱ寿司） | 44 |
| ローストビーフポン酢ジュレ（かっぱ寿司） | 41 |
| 合鴨ロース（かっぱ寿司） | 80 |
| 合鴨ロース ポン酢ジュレ（かっぱ寿司） | 84 |
| 合鴨ロース オニオンマヨ（かっぱ寿司） | 110 |
| 牛カルビ炙り（かっぱ寿司） | 114 |
| 特盛いくら（かっぱ寿司） | 90 |
| いくら（かっぱ寿司） | 70 |
| とびこ軍艦（かっぱ寿司） | 66 |
| ねぎとろ軍艦（かっぱ寿司） | 81 |
| ねぎとろ納豆（かっぱ寿司） | 90 |
| まぐたく軍艦（かっぱ寿司） | 77 |
| 卵黄ねぎとろ軍艦（かっぱ寿司） | 95 |
| サラダ軍艦（かっぱ寿司） | 132 |
| サラたく軍艦（かっぱ寿司） | 112 |
| サラダねぎとろ軍艦（かっぱ寿司） | 106 |
| サラダ納豆軍艦（かっぱ寿司） | 114 |
| 甘海老軍艦（かっぱ寿司） | 67 |
| 甘海老マヨ軍艦（かっぱ寿司） | 111 |
| たらこ軍艦（かっぱ寿司） | 75 |
| たらこマヨ軍艦（かっぱ寿司） | 118 |
| かにみそ（かっぱ寿司） | 77 |
| かにみそマヨ（かっぱ寿司） | 120 |
| なっとう軍艦（かっぱ寿司） | 98 |
| 卵黄納豆軍艦（かっぱ寿司） | 91 |
| 卵黄とろろ軍艦（かっぱ寿司） | 81 |
| いかオクラめかぶ軍艦（かっぱ寿司） | 58 |
| いかオクラめかぶ納豆軍艦（かっぱ寿司） | 74 |
| 感動コーン（かっぱ寿司） | 111 |
| サラダ感動コーン軍艦（かっぱ寿司） | 122 |
| かにカマサラダ軍艦（かっぱ寿司） | 136 |
| 牛しぐれ煮軍艦（かっぱ寿司） | 116 |
| 卵黄牛しぐれ煮軍艦（かっぱ寿司） | 118 |
| 海鮮たたきザク旨ラー油軍艦（かっぱ寿司） | 111 |
| 海鮮たたきザク旨ラー油マヨ軍艦（かっぱ寿司） | 126 |
| 特盛いくらかっぱ軍艦（かっぱ寿司） | 52 |
| 特盛サーモンぶつかっぱ軍艦（かっぱ寿司） | 57 |
| 特盛サーモンぶつマヨかっぱ軍艦（かっぱ寿司） | 65 |
| かにカマサラダかっぱ軍艦（かっぱ寿司） | 114 |
| 軍艦１２貫人気ネタづくし（かっぱ寿司） | 578 |
| ねぎとろ巻（かっぱ寿司） | 148 |
| 鉄火巻（かっぱ寿司） | 149 |
| なっとう巻（かっぱ寿司） | 154 |
| かっぱ巻（かっぱ寿司） | 130 |
| 干ぴょう巻（かっぱ寿司） | 151 |
| えび天巻（かっぱ寿司） | 174 |
| 韓国風キンパ中巻（かっぱ寿司） | 156 |
| 激選まぐろ赤身（スシロー） | 78 |
| びん長まぐろ（スシロー） | 90 |
| タレ漬けびん長まぐろ ガーリック風味（スシロー） | 83 |
| 一本釣りかつお（スシロー） | 84 |
| サーモン（スシロー） | 95 |
| オニオンサーモン（スシロー） | 124 |
| 焼とろサーモン（スシロー） | 123 |
| おろし焼とろサーモン（スシロー） | 124 |
| サーモンチーズ（スシロー） | 161 |
| 炙りサーモンバジルチーズ（スシロー） | 167 |
| 大切り活〆はまち一貫（スシロー） | 73 |
| えんがわ（スシロー） | 114 |
| 塩〆いわし（スシロー） | 153 |
| 塩〆いわし（ねぎ、しょうが）（スシロー） | 154 |
| あじ（スシロー） | 92 |
| あじ（ねぎ、しょうが）（スシロー） | 69 |
| 生エビ（スシロー） | 69 |
| えび（スシロー） | 73 |
| えびチーズ（スシロー） | 113 |
| えびバジルチーズ（スシロー） | 113 |
| えびアボカド（スシロー） | 116 |
| 甘えび（スシロー） | 68 |
| えび天にぎり（スシロー） | 72 |
| 天然アイスランド貝（スシロー） | 72 |
| 黒みる貝（スシロー） | 65 |
| いか塩レモン（スシロー） | 68 |
| 数の子（スシロー） | 74 |
| 煮アナゴ（スシロー） | 98 |
| たまご（スシロー） | 117 |
| オムライすし（スシロー） | 61 |
| まるごとハンバーグにぎり（スシロー） | 137 |
| グリルチキン（スシロー） | 107 |
| 生ハム（スシロー） | 114 |
| まぐろ・たまご（スシロー） | 98 |
| えび・サーモン（スシロー） | 84 |
| えび・いか（スシロー） | 70 |
| えび・たまご（スシロー） | 95 |
| サーモン・焼とろサーモン（スシロー） | 109 |
| サーモン・いか（スシロー） | 81 |
| サーモン・たまご（スシロー） | 106 |
| えび・生エビ（スシロー） | 71 |
| えびチーズ・サーモンチーズ（スシロー） | 139 |
| えびバジルチーズ・サーモンバジルチーズ（スシロー） | 73 |
| 特ネタ中とろ（スシロー） | 84 |
| 漬けまぐろ 岩のりのせ（スシロー） | 63 |
| 漬けびん長まぐろ 岩のりのせ（スシロー） | 67 |
| 生サーモン（スシロー） | 67 |
| サーモンアボカド（スシロー） | 138 |
| サーモンバジルカマンベール（スシロー） | 131 |
| 活〆真鯛（スシロー） | 93 |
| 大えび（スシロー） | 45 |
| 上えび天にぎり（スシロー） | 115 |
| ボイル本ずわい蟹一貫（スシロー） | 42 |
| ほたて貝柱（スシロー） | 74 |
| 大つぶ貝（スシロー） | 66 |
| たこ（スシロー） | 71 |
| グリルチキンチーズ（スシロー） | 142 |
| 生ハムバジルカマンベール（スシロー） | 119 |
| ほたて食べ比べ（スシロー） | 121 |
| 特ネタ大とろ（スシロー） | 178 |
| 特ネタ大とろ焦がし醤油（スシロー） | 86 |
| ぷちローセット（スシロー） | 81 |
| 軍艦ねぎまぐろ（スシロー） | 108 |
| まぐろ山かけ（スシロー） | 90 |
| まぐろユッケ（卵黄醤油）（スシロー） | 98 |
| まぐたく軍艦（スシロー） | 109 |
| 軍艦甘えび（スシロー） | 107 |
| かにみそ（スシロー） | 89 |
| たらマヨ（スシロー） | 142 |
| 数の子松前漬け（スシロー） | 89 |
| コーン（スシロー） | 109 |
| ツナサラダ（スシロー） | 130 |
| シーサラダ（スシロー） | 132 |
| カニ風サラダ（スシロー） | 115 |
| たまごサラダ（スシロー） | 115 |
| うずらフライ軍艦（スシロー） | 175 |
| 小粒納豆（スシロー） | 100 |
| 小粒納豆巻（スシロー） | 167 |
| きゅうり巻（スシロー） | 130 |
| 海老フライアボカドロール（スシロー） | 138 |
| いなり（スシロー） | 173 |
| 鉄火巻（スシロー） | 160 |
| まぐたく巻（スシロー） | 178 |
| いくら（スシロー） | 86 |
| 本ずわい蟹軍艦（スシロー） | 81 |
| サーモンいくら軍艦（スシロー） | 118 |
| 海鮮3貫盛り（スシロー） | 137 |
| スシロー海鮮巻き重ね（スシロー） | 111 |
| 〆さば（スシロー） | 115 |
| 〆さば（ごまネギ）（スシロー） | 117 |
| いか（スシロー） | 67 |
| 活〆寒ブリ（スシロー） | 108 |
| サーモンのサラダ寿司（スシロー） | 36 |
| たいのサラダ寿司（スシロー） | 45 |
| たこのサラダ寿司（スシロー） | 36 |
| 塩麹付まぐろ（スシロー） | 82 |
| びんとろ（スシロー） | 86 |
| 活〆ぶりとろ（スシロー） | 78 |
| 数の子のバラ子軍艦（スシロー） | 70 |
| 天然すじこ包み（スシロー） | 59 |
| たら白子軍艦（スシロー） | 81 |
| あん肝軍艦（スシロー） | 43 |
| 厳選まぐろ赤身と中トロの手巻き（スシロー） | 127 |
| 本ズワイガニの手巻（スシロー） | 90 |
| 豊洲天然本鮪ねぎとろ包み（スシロー） | 58 |
| 天然赤エビ2貫（スシロー） | 74 |
| うなぎ（スシロー） | 93 |
| 豊洲天然本鮪赤身（スシロー） | 83 |
| 豊洲天然本鮪赤身漬け（スシロー） | 87 |
| 豊洲天然本鮪中とろ（スシロー） | 69 |
| あじの江戸前酢洗い（スシロー） | 95 |
| 濃厚うに包み（スシロー） | 43 |
| きまぐれクック監修粒がいおろし（スシロー） | 72 |
| 和牛さしとろポン酢ジュレ（スシロー） | 114 |
| 豊洲天然本鮪大とろ（スシロー） | 69 |
| 豊洲天然本鮪6貫盛り（スシロー） | 349 |
でも、僕のお気に入りのお店の情報は収録されていないみたいだな…
健康志向が高まってきているとはいえ
まだ栄養成分情報を開示していなかったり、開示していても詳細な情報がなかったりする（個人店など）ね。
そこで、この記事では
以上に挙げた比較表から得られる情報をもとに
「塩分、たんぱく、カロリーに着目した商品の選び方と食べ方の工夫」を考えました。
塩分、たんぱく、カロリーの多い/少ない商品の特徴から
上の「商品の選び方と食べ方の工夫」
を考察するよ
カロリーの多い/少ない寿司の特徴
カロリーが少ない寿司の共通点
- 白身魚やタコ、エビなど脂質が少ないネタ
- シャリが少なめ、または酢飯以外の選択肢（カリフラワーライスなど）
- 揚げ物やマヨネーズを使っていない
- サイドメニューが野菜中心
カロリーが多い寿司の共通点
- マヨネーズや照り焼きソースがかかったネタ
- 揚げ物を使用した巻物や軍艦
- シャリの量が多い
- 脂身の多い魚（サーモン、トロなど）
【カロリーを気にしている人向け】選び方と食べ方の工夫
- 商品選びの工夫
- 白身魚やタコ、エビを中心に選ぶ
- シャリを少なめに注文する、またはサラダ巻きを選ぶ
- マヨネーズやソースが少ない商品を選ぶ
- 食べ方の工夫
- 野菜や味噌汁を先に食べる
- 揚げ物や脂っぽいネタを控えめにする
- 食べる量を調整し、満腹感を得られる工夫をする
酢飯のカロリー量は微々たるものだけど
何も気にせず食べると結果的に過剰摂取なんてことも…
↓の情報も参考にしてください
寿司一貫の酢飯のカロリー
- 白米のカロリー
100gあたり約168kcal（炊き上がり）
- 酢飯のカロリー
酢や砂糖が加わるため、100gあたり約180〜200kcal
一貫の酢飯（約15〜20g）の場合：約27〜40kcal
塩分の多い/少ない寿司の特徴
塩分が少ない寿司の共通点
- 醤油を使わない、または少量で食べる
- 塩やタレを使用しないネタ
- 素材の味を活かした調理法
- 漬物や塩辛が少ない
塩分が多い寿司の共通点
- 醤油やタレを多用したネタ
- 塩味が強い漬物や加工品（イクラ、ウニなど）
- サイドメニューに塩分が高い商品（漬物、味噌汁）
【塩分を気にしている人向け】選び方と食べ方の工夫
- 商品選びの工夫
- 減塩醤油を使用する
- タレや味付けが控えめな商品を選ぶ
- サイドメニューを減塩商品に変更する
- 食べ方の工夫
- 醤油はつけすぎない
- 味付けの濃いネタを控えめにする
- サイドメニューの味噌汁は汁を控える
醤油皿を事前に作っておいて
直接寿司にかけないことでかけすぎを避けられるね！
たんぱく質の多い/少ない寿司の特徴
たんぱく質が多い寿司の共通点
- 魚介類（特にマグロ、サーモン、タコなど）が豊富
- シャリよりもネタの割合が多い
- 高たんぱくな付け合わせ（枝豆や温泉卵）が付属
たんぱく質が少ない寿司の共通点
- 炭水化物中心（巻物やいなり寿司）
- ネタが薄い、または少量
- ソースやトッピングが中心
【たんぱく質を気にしている人向け】選び方と食べ方の工夫
- 商品選びの工夫
- マグロやサーモン、エビを中心に選ぶ
- ネタが厚い商品を選ぶ
- 高たんぱくな付け合わせ（枝豆、卵）を追加する
- 食べ方の工夫
- 他の食事でたんぱく質を補う
- シャリを減らし、ネタを多めにする
- バランスよく食べ進める
酢飯にもたんぱく質が含まれているので
何貫も食べるときに注意です！
酢飯に含まれているたんぱく質の量
【まとめ】寿司を健康的に楽しむために
健康的な選び方のポイントを押さえれば、寿司だって安心して楽しめます。
- カロリーを抑えたい人: 白身魚やシャリ少なめの商品を選ぶ
- 塩分を控えたい人: 減塩醤油や控えめな味付けを選ぶ
- たんぱく質を意識したい人: マグロやサーモンなどの魚介類を中心に
ぜひ、この記事を参考にして、自分に合った寿司を見つけてください！