この記事はこんな方向け
医師から減塩の指示を受けているよ
サイゼリアの全メニューの栄養成分を確認しないと眠れないよ
この記事では、
- サイゼリアの栄養成分について
- サイゼリアで提供している食事のジャンル
- 全メニューの栄養成分情報
- 塩分が少ないメニューの共通点
- 減塩を意識した選び方・食べ方の工夫
を解説しています。
目次
サイゼリアの全メニューの栄養成分表示は公式HPでされている
サイゼリアの全メニューの栄養成分情報は、2025年1月までは公開されていませんでしたが、一部のメニュー改定に伴ってすべてのメニューの栄養成分情報（カロリー、塩分）が公開されました。
サイゼリアで提供している食事のジャンル
サイゼリアでは、「パスタ料理」や「ピザ料理」を筆頭にイタリアンの人気なメニューを提供しています。
特に他のイタリアンレストランと異なるポイントは、「エスカルゴ」や「アロスティチーニ（ラム肉の串焼き）」など、他のチェーン店では見かけない商品が低価格でかつ美味しく食べられるという点です。
サイゼリアの全メニューの塩分相当量まとめ
| 商品名 | カロリー | 塩分 |
|---|---|---|
| 小エビのサラダ | 198 | 1.5 |
| チキンのサラダ | 237 | 1.5 |
| わかめのサラダ | 172 | 1 |
| コーンクリームスープ | 159 | 1 |
| 玉ねぎのズッパ | 248 | 2.5 |
| 田舎風ミネストローネ | 179 | 2.3 |
| フォッカチオ | 241 | 0.6 |
| ガーリックフォッカチオ | 297 | 0.8 |
| シナモンフォッカチオ | 273 | 0.6 |
| チーズフォッカチオ | 348 | 1.2 |
| タラコフォッカチオ | 371 | 1.5 |
| ライス | 303 | 0.1 |
| ターメリックライス | 424 | 1.6 |
| キャロットラペ | 92 | 0.7 |
| バッファローモッツァレラのカプレーゼ | 254 | 0.4 |
| 小エビのカクテル | 125 | 1.4 |
| 蒸し鶏の香味ソース | 152 | 1.3 |
| ハモン・セラーノ | 36 | 0.9 |
| 生ハムとバッファローモッツァレラの盛合せ | 146 | 1 |
| 柔らか青豆の温サラダ | 192 | 0.8 |
| ほうれん草のソテー | 223 | 1.3 |
| ポップコーンシュリンプ | 234 | 1.2 |
| カリッとポテト | 371 | 1.9 |
| ポテトのグリル（ハッシュドポテト） | 317 | 1.9 |
| チョリソー（辛味ソーセージ） | 395 | 2.9 |
| 辛味チキン | 295 | 1.8 |
| アロスティチーニ（ラムの串焼き） | 224 | 0.7 |
| エスカルゴのオーブン焼き | 220 | 1.4 |
| ムール貝のガーリック焼き | 281 | 1.8 |
| スイートコーン | 134 | 0.5 |
| バッファローモッツァレラのマルゲリータピザ | 544 | 2.4 |
| ソーセージピザ | 648 | 3.9 |
| たっぷりコーンのピザ | 553 | 2.7 |
| 野菜ときのこのピザ | 524 | 2.9 |
| タラコソースシシリー風 | 551 | 2.2 |
| 小エビのタラコソース | 594 | 2.8 |
| パルマ風スパゲティ | 798 | 3.6 |
| ペンネアラビアータ（全粒粉） | 492 | 2.8 |
| ペペロンチーノ | 583 | 2.3 |
| 半熟卵のぺペロンチーノ | 666 | 2.5 |
| ミートソースボロニア風 | 598 | 3 |
| 半熟卵のミートソースボロニア風 | 681 | 3.2 |
| イカの墨入りセピアソース | 597 | 1.9 |
| スープ入り塩味ボンゴレ | 748 | 2.7 |
| カルボナーラ | 770 | 2.9 |
| 半熟卵のカルボナーラ | 804 | 3.2 |
| きのことほうれん草のクリームスパゲッティ | 846 | 4 |
| ミラノ風ドリア | 547 | 2.5 |
| 半熟卵のミラノ風ドリア | 604 | 2.8 |
| 焼チーズ ミラノ風ドリア | 662 | 3.2 |
| タラコとエビのドリア | 578 | 2.9 |
| タラコとポップコーンシュリンプのドリア | 614 | 2.9 |
| エビとタラコのクリームグラタン（全粒粉） | 559 | 2.5 |
| ポップコーンシュリンプとタラコのクリームグラタン（全粒粉） | 591 | 2.6 |
| ハンバーグステーキ | 603 | 2.9 |
| ディアボラ風ハンバーグ | 658 | 3.2 |
| イタリアンハンバーグ | 751 | 3.6 |
| 若鶏のディアボラ風 | 654 | 2.7 |
| 柔らかチキンのチーズ焼き | 753 | 3.4 |
| ラムと野菜のグリル | 448 | 4.3 |
| ミックスグリル | 761 | 4.1 |
| トッピング粉チーズ | 91 | 0.5 |
| トッピング半熟卵 | 83 | 0.2 |
| トッピング野菜ソース | 72 | 0.3 |
| やみつきスパイス | 6 | 1.5 |
| トッピング目玉焼き | 78 | 0.2 |
| ティラミスクラシコ | 229 | 0.1 |
| プリンとティラミスクラシコの盛合せ | 452 | 0.3 |
| イタリアンプリン | 216 | 0.1 |
| ミルクジェラート | 121 | 0.1 |
| ジェラート＆シナモンフォッカチオ | 352 | 0.8 |
| コーヒーゼリー＆ミルクジェラート | 173 | 0.1 |
| チョコレートケーキ | 166 | 0.1 |
| トリフアイスクリーム | 164 | 0.1 |
| ドリンクバー | ||
| アサヒドライゼロ | 0 | 0.0 |
| サイゼリヤドレッシング※1食30gあたり | 141 | 0.9 |
| 食卓塩※1gあたり | 0 | 1.0 |
| ブラックペッパー※1gあたり | 4 | 0 |
| オリーブオイル※1gあたり | 9 | 0 |
| ホットソース※1gあたり | 0 | 0.1 |
| ボネ | 244 | 0.1 |
| ボネとミルクジェラートの盛合せ | 353 | 0.1 |
| アマレッティ | 97 | 0.1 |
| ランチスープ | 4 | 1.4 |
| ランチサラダ（トマトサラダ） | 43 | 0.3 |
| ランチサラダ（コールスロー） | 131 | 0.6 |
| ランチサラダ（コーン） | 62 | 0.4 |
| タラコとエビのドリア | 578 | 2.8 |
| タラコとポップコーンシュリンプのドリア | 610 | 2.9 |
| 牛100％オニオンソースのハンバーグ | 537 | 2.8 |
| 牛100％特製デミソースのハンバーグ | 545 | 2.9 |
| 冷凍イタリアンプリン（1個） | 216 | 0.1 |
| 冷凍辛味チキン（1.5kg） | 3690 | 22.1 |
| 冷凍ミラノ風ドリア（400g） | 596 | 2.9 |
| サイゼリヤドレッシング（500ml） | 2430 | 11.8 |
| エクストラ・バージン・オリーブオイル（500ml） | 4500 | 0 |
| ハンバーグステーキモーニング | 865 | 3.8 |
| タラコスパゲッティモーニング | 896 | 3.2 |
| フォッカチオモーニング | 996 | 4.4 |
サイゼリアの全メニューに含まれる塩分量を確認できるなんて夢みたいだよ
そうですね。メニュー改定に伴い、栄養成分情報がアップデートされていました。
記事の後半部分でわかること
- 塩分相当量が少ないメニューの特徴
- 減塩を意識した頼み方や食べ方の工夫
塩分相当量が少ないメニューの共通点
塩分相当量が少ないメニューには、共通点があることが分かります。
サイゼリア以外の「イタリアン専門店」で外食する際にも、応用できる内容となっていますので是非ご確認ください。
塩分が少ないメニューの共通点①ーーーシンプルなパスタ料理
シンプルな材料を使ったパスタ料理は、メイン料理の中で一番塩分が少ないです。
例えば、「半熟卵のミートソースボロニア風」「タラコソースシシリー風」「イカの墨入りセピアソース」の三種類のパスタは塩分が2g以下になっています。
塩分が少ないメニューの共通点②ーーーシンプルなピザ料理
シンプルな材料を使ったピザ料理は、前述したパスタ料理の次に塩分が少ないです。
例えば、「バッファローモッツァレラのマルゲリータピザ」は他のピザと比べて塩分が少ないです。
【具体例】減塩を意識した頼み方・食べ方とは
上記の「塩分の少ないメニューの共通点」でわかったことをもとに、「具体的にできる減塩の工夫」を３つ解説いたします。
意識するだけでいいんだったら、お得だね。
具体的にできること①ーーーシンプルなパスタやピザを頼んで、卓上で自分好みに調味する
塩分が2g以下のパスタ料理である「半熟卵のミートソースボロニア風」「タラコソースシシリー風」「イカの墨入りセピアソース」、塩分が一番少ない（2.3g）のピザ「バッファローモッツァレラのマルゲリータピザ」を頼む。
物足りないときには、卓上にある「エクストラバージンオリーブオイル」や「ホットソース」などで味変する。
具体的にできること②ーーーサラダを頼む際にはドレッシングを抜いてもらうようお願いする
サラダに含まれる【塩分量g】は「小エビのサラダ【1.5】」「チキンのサラダ【1.5】」「わかめのサラダ【1.0】」「ランチサラダ（トマト）【0.3】」「ランチサラダ（コールスロー）【0.6】」「ランチサラダ（コーン）【0.4】」です。
出来る限り、塩分を少なくするため「サイゼリアドレッシング」（大さじ1＝0.35g）を抜いてもらうように店員さんにお願いしましょう。
具体的にできること③ーーーハンバーグについているソースは使わないで食べる
減塩を意識するなら「ハンバーグ」はお勧めできません。
ハンバーグのタネに、塩やその他の調味料が練りこまれているため自分でできる減塩にも限りがあるためです。
しかしながら、別添えのソースは、自分で使う量を調整することはできます。
ソースごとの塩分相当量が公表されていないため確かな数値を断言できませんが、塩分はある程度入っている（一般的なデミグラスソースの塩分量＝100gあたり約1～1.5g程度）と考えられます。
まとめ
主要なメニューとその特徴
- パスタ料理やピザ料理などのイタリアンメニュー
- シンプルな材料で作られた料理は塩分が低い
例：半熟卵のミートソースボロニア風、タラコソースシシリー風、イカの墨入りセピアソース（各パスタ2g以下）
バッファローモッツァレラのマルゲリータピザ（約2.3g）
具体的な減塩対策
- 卓上の調味料（エクストラバージンオリーブオイル、ホットソース）で自分好みに味変
- サラダ注文時はドレッシング抜きを依頼
- ハンバーグは、タネに練りこまれた塩分対策としてソースを控える